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LAUREL HOJAS EXTRA ENT 1KG AMOROS

Al laurel se le ha considerado desde siempre como tónico estomacal carminativo, balsámico y antiséptico. Es ampliamente utilizado en cocina, ya que sus hojas confieren a los manjares un agradable perfume.
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- Fabricante: AMOROS
- Ref.: 110231

Descripción

Presentación: 1 Kg

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Se cría en zonas sombrías y húmedas del litoral, donde gozan de un clima no demasiado extremo, ni por la sequedad del verano ni por las bajas temperaturas del invierno.

Florece en primavera, siendo ésta la mejor época para recolectar las hojas.

Tanto las hojas como las bayas se deben poner a secar a la sombra, en un lugar exento de polvo.

Las hojas, se componen mayoritariamente de cineol, con cantidades variables de eugenol, pineno y determinados ácidos orgánicos como el acético, el isobutírico y el valeriánico.

Al laurel se le ha considerado desde siempre como tónico estomacal, carminativo, balsámico y antiséptico.

Es ampliamente utilizado en cocina, ya que sus hojas confieren a los manjares un agradable perfume.

De hecho, en la cocina española existe la costumbre de hacer cocer las hojas de laurel en algunos guisados de carne y pescado, con objeto de hacerlos más aromáticos y apetecibles.

Se recomienda especialmente esta práctica en la alimentación de personas inapetentes, y siempre que se quiera excitar el estómago atónico.

Por el contrario, en aquellas personas que padezcan de hipersecreción estomacal, no está recomendada ni esta planta ni ninguna otra; más bien deberán acostumbrarse a comidas insípidas, poco condimentadas, a fin de no sobreestimular el estómago.

.- Infusión.

verter 15 hojas de laurel en 1 l. de agua muy caliente.

Filtrar al cabo de 10 minutos, edulcorar el líquido con un poco de azúcar y beberlo a continuación.

.- Baño. en una bañera llena de agua caliente se vierte el líquido obtenido después de macerar durante un par de días 400g. de frutos y hojas de laurel.

Este baño antes de acostarse prepara al organismo para un descanso tranquilo y prolongado.

.- Linimento. con el aceite de laurel obtenido de las bayas se puede preparar un linimento.

Para ello se maceran los frutos en una tacita de aceite de oliva.

Pasados 20 días, se machacan y filtran a través de un pedazo de tela.

Este aceite debe conservarse alejado de la luz y se aplica dando pinceladas sobre la parte dolorida.

Balsámico. Carminativo. Antiséptico

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